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ポンカンの皮は温州みかん等に比べ、少し厚(外の皮、内の皮)く、食べ辛いといわれています。
早生系統のポンカンを樹上で熟させることで、この皮を薄くできることが出来きますが、栽培方法と気象条件が、うまく重ならなければ無理でした。しかし、今年は園主も満足いける状態になりましたので、インタ...

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